BPDPKS: Minyak Makan Merah Banyak Kandung Vitamin A dan E

Palangka Raya, katakabar.com - Kepala Divisi Usaha Kecil Menengah Koperasi Badan Pengelola Dana Perkebunan Kelapa Sawit atau UKMK BPDPKS, Helmi Muhansyah menjelaskan minyak makan merah banyak mengandung vitamin A dan E. "Di kegiatan sosialiasi manfaat minyak makan merah untuk kuliner dan kesehatan ini, BPDPKS menggandeng Pusat Penelitian Surfaktan dan Bioenergi atau SBRC dari Institut Pertanian Bogor atau IPB untuk menyampaikan manfaat minyak makan merah ini," ujar Helmi lewat keterangan resmi, dilansir dari laman Medcom.id, pada Senin (11/9). Helmi menegaskan, minya makan merah ini banyak mengandung vitamin A dan E. Di mana kandungannya pun berbeda dengan minyak makan biasa. Dari segi manfaat minyak goreng merah bisa digunakan untuk ragam olahan makanan yang lebih berkualitas, baik masyarakat terlebih para Usaha Kecil dan Menengah (UKM), terangnya. Selain itu, lanjutnya, dapat menjadi nilai tambah sekaligus solusi untuk meningkatkan kesejahteraan para petani sawit. Tak kalah penting tambah Helmi, sosialiasi minyak goreng merah ini sendiri dipandang relevan lantaran sejalan dengan program pemerintah RI yang berusaha menurunkan angka stunting.